Echte Romantiker
Romantik Hotel Turm | Völs am Schlern, Südtirol
Edelpferdezucht, echte Picassos und ein Vogel als Schutzpatron des Hauses – das historische Romantik Hotel Turm war eins der ersten Romantik Hotels in Südtirol und ist seit fast 50 Jahren Teil der Romantik-Familie.
Kunst im Blut: Bereits in den 60er-Jahren versammelte Karl Pramstrahler, Sohn der Gründer-Familie, die gesamte Kunstszene im historischen Turmhotel. Unter anderem Lucio Fontana, Vladislav Kavan oder Karl Plattner tummelten sich in den historischen Bauwerken. Was aus dieser Zeit zurückblieb? Die Liebe für Kunst und eine einzigartige Kunstgalerie mit Werken von Pablo Picasso, Otto Dix, Oskar Kokoschka, Salvador Dalí, Gustav Klimt und vielen mehr. Ab und zu spaziert hier ein Araber-Pferd aus dem angrenzenden Pferdestall durch – einen echten Picasso möchte sich keiner entgehen lassen.
In den Besitz der Familie kam das Haus nach dem 2. Weltkrieg – Karl und Seraphine Pramstrahler fanden eine Ruine vor und restaurierten den architektonischen Kern und das Herzstück des Hotels – die historischen Türme aus dem 13 Jahrhundert. „Im Winter trug es sich zu, dass Bauern und Knechte sich beim Turmwirt einschneien ließen: Drei Tage und Nächte und mehr wurde gekartet, getrunken, gestritten, gelacht und gerauft. Für kurze Schlafpausen legte sich abwechselnd ein Spieler quer auf die Bank.“ Seitdem hat sich im historischen Turmhotel in Südtirol einiges geändert – geblieben ist aber
die Gastfreundschaft, die zum Verweilen und Genießen einlädt.
Geführt wird das Haus mittlerweile in dritter Generation – Stephan Pramstrahler ist ehemaliger Küchenchef, Winzer aus Leidenschaft, Hobby-Designer und Italienmeister im Drachenfliegen. Gemeinsam mit seiner Frau Kathi – Sommèliere und gute Seele des Hotels – leitet er das Haus und macht den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis.
Wie passt nun der Rabe in diese Geschichte? Der Vogel ist eine Art Wappentier der Familie und des Hotels. Eulenterrasse, Eulensuite, Vogel-Skulpturen & Statuen im Haus sowie die Namen der Weine: Pica, Bubo, Tetrix, Corax – der Vogel ist hier omnipräsent. Er steht für Intelligenz und gute Kommunikation sowie für Respekt und Demut. „Ein bisschen frech ist er auch“, fügt Stephan Pramstrahler lachend im Nebensatz hinzu.