Ausgabe 1 / 2022
Zeit zu feiern!
Ob majestätische Flugschauen, eindrucksvolle Kulturveranstaltungen oder außergewöhnliche Hotels und Restaurants in ganz Europa – das Leben hält tolle Überraschungen für uns bereit. Es ist wieder an der Zeit, zu feiern!
Grand Est Mondial Air Ballons Festival
Grand Est | Frankreich
Was vor 30 Jahren eine kleine Wette war, ist heute die weltweit größte Zusammenkunft von Heißluftballons. Jedes zweite Jahr kommt eine halbe Million Zuschauer aus aller Welt, um die bunte Luftballonparade im Naturpark Lothringen zu bestaunen. Die majestätische Flugschau, bei der hunderte Heißluftballons in den Himmel steigen, ist für alle Interessierten ohne Anmeldung und kostenfrei zugänglich.
Nächster Termin: Juli 2023
Adresse: Aérodrome de Chambley Planet'Air,
54470 Hagéville, Frankreich
La Biennale di Venezia
Venedig | Italien
Seit über 120 Jahren ist die Biennale di Venezia eine der renommiertesten Kulturveranstaltungen in Europa. „The Milk of Dreams“ (dt. „Die Milch der Träume“) ist das diesjährige Motto der 59. Kunstbiennale und spiegelt die Thematik des Buches von Surrealistin Leonora Carrington wider, das eine magische Welt beschreibt, in der sich jeder verändern und verwandeln kann. Auch aktuelle Themen wie die Erhaltung unseres Planeten, das friedliche Miteinander und ein Leben ohne unsere Spezies werden dieses Jahr von den 213 Künstler:innen gestalterisch in Szene gesetzt und erstmals von einer Frau, Cecilia Alemani, kuratiert.
Aktueller Termin: 23. April – 27. November 2022
Adresse: Venedig, Italien
Das historische Romantik Hotel Villa Margherita liegt nur wenige Kilometer von Venedig entfernt und bietet den perfekten Ausgangspunkt für Erkundungen in der Region.
Hotel entdecken
Berge in Flammen
Ehrwald | Zugspitze, Österreich
Wenn die Tiroler Seite der Zugspitze in ganz besonderem Licht erstrahlt, weiß man: Heute werden hier der längste Tag und die kürzeste Nacht gebührend gefeiert. Die leuchtenden Feuerskulpturen erscheinen, sobald die Dämmerung hereinbricht – immer pünktlich zur Sonnenwende im Juni jeden Jahres.
The next Kitchenation
Viktoria Fuchs | Romantik Hotel Spielweg,
Münstertal, Deutschland
Traditionell und weltoffen, wild und bewährt – Viki Fuchs vereint beim Kochen, was auf den ersten Blick nicht zusammengehört.
Sie ist Küchenchefin des Romantik Hotel Spielweg, das seit 1861 in Familienbesitz der Familie Fuchs liegt. Tradition und Moderne treffen hier aufeinander, denn Vikis Kochkünste sind #fuchsteufelswild, wie sie selbst beschreibt. Sie serviert Pulpo zu Wildschwein, kreiert daraus Dim Sum oder kombiniert Vitello vom Reh. Eine spannende Köchin der Neuzeit.
Von Kindesbeinen an verbringt Viktoria Fuchs ihre Zeit in der Küche des Romantik Hotel Spielweg. Damals ist ihr Vater, Karl-Josef Fuchs, noch Küchenchef. Mittlerweile hat sie den Kochlöffel übernommen und führt die Küchentradition im regionalen Stil mit Wild aus eigener Jagd weiter. Als junge Kosmopolitin drückt sie den Gerichten allerdings ihren eigenen Stempel auf: fernöstliche Gewürze und asiatische Zubereitungsmethoden – dazu gibt es selbstgebackenes Brot sowie Obst und Gemüse aus der Schwarzwälder-Region. Ihr Kochstil ist wie sie selbst: herzlich-fröhlich, verwurzelt und besonders weltoffen.
„Was meine Küche ausmacht, ist ein liebevoller ‚Mischmasch‘.“
Nordische Käse-Revolution
Tingvollost | Norwegen
Und der Preis für den besten Käse geht an… Kraftkar aus Norwegen.
Wer bei gutem Käse an Frankreich, Holland oder die Schweiz denkt, liegt beim besten Käse der Welt weit daneben. In Tingvollost, Norwegen, stellt die Hofmeierei der Familie Waagen verschiedene Weiß- und Blauschimmelkäse her. Darunter auch die Gewinnersorte des besten Käses der Welt: „Kraftkar“.
Der „starke Mann“, wie der Käse übersetzt ins Deutsche heißt, hat dabei eine leicht süßliche Note.
Sehen Sie die Käseproduktion vor Ort.
Romantik Hotel Angvik Gamle Handelssted | Angvik, Norwegen
In direkter Nachbarschaft der Produktion des weltbesten Käses liegt das Romantik Hotel Angvik Gamle Handelssted. Seine traumhafte Lage an den norwegischen Fjorden mit hohen Bergen und Wasserfällen ist einzigartig. Für Küchenchef Maciej K. ist natürlich der Weltmeister-Käse aus der Region ein willkommener Favorit auf der eigenen Speisekarte und wird mit einmaligem Blick aufs Wasser als Bestandteil des 5-Gang-Menüs gerne serviert.
Wer die Fjorde rund um das Hotel Angvik Gamle Handelssted erkunden möchte, wird einen Ausflug zum nahegelegenen Eikesdalsee nicht bereuen. Auf einem Kajak können Sie erkunden, wie die schmalen Meeresarme sich ihren Weg durch die umliegenden Berge bahnen und Zeuge dieser faszinierenden Landschaft werden. Entlang der insgesamt knapp 57.000 km langen Westküste besitzt Norwegen über 1.700 Fjorde – ein Überbleibsel aus der Eiszeit.
Traditionell Romantiker
Herrmann's Romantik Posthotel | Wirsberg, Deutschland
Seit 50 Jahren gibt es die Vereinigung der Romantik Hotels. Das Posthotel in Bayern war eines der drei ersten Häuser, die die Romantik-DNA bis heute mitbestimmen sollten.
Das Landhotel in Oberfranken ist seit 1869 in Familienbesitz und damit seit über 150 Jahren eine Instanz im grünen Frankenland. Inmitten der idyllischen Natur bietet das 4-Sterne-Hotel höchsten Komfort und individuelles Ambiente.
Zwei Restaurantkonzepte, das „AH – Das Bistro“ mit innovativer Heimatküche und das Gourmet-„Restaurant Alexander Herrmann“ by Tobias Bätz (2 Michelin-Sterne), runden das Gesamtkonzept ab. Unter dem Motto „grenzenlose Heimat“ eröffnen exotische Zutaten aus regionalem Anbau nahezu grenzenlose kulinarische Möglichkeiten.
„Für mich gab es schon immer das ‚Romantik Posthotel‘. Jahrelang dachte ich, dass ‚Romantik‘ ein klarer und überall bedeutender Begriff im Zusammenhang mit Hotels ist. Das Wort ‚Romantik‘ ist ein großes Versprechen - ob in einer Beziehung oder als Werbebotschaft. Aber vor allem ist es auch die Aufgabe eines Hotels, Romantik nicht nur zu kommunizieren, sondern es auch zu fühlen. Und die Kraft dieses Fühlens macht die Romantik Hotels so einzigartig.“
Alexander Herrmann
Leidenschaft in vierter Generation – Familie Sackmann
Romantik Hotel Sackmann | Baiersbronn, Deutschland
Vom einfachen Wohnhaus zum 5 Sterne PEARLS by Romantik Hotel: 1927 betrieben Christian und Friederike Sackmann eine kleine Pension mit Café, aus der Jahre später ein europaweit bekanntes Ausflugsziel wurde.
Jörg Sackmann, Enkel des Gründerpaares, kochte das Familienhotel als Küchenchef sogar zu einem Michelin-Stern. Und auch sonst lohnt sich ein Besuch: Die Hotel-Anlage beinhaltet einen Wellness- und Spa-Bereich und wird bis heute traditionell geführt. Nach über 90 Jahren ist das Hotel Sackmann noch immer in Familienhand mit den Urenkeln Nico als jungem Küchenchef und Daniel Sackmann in der Management-Leitung. Professionalität, Engagement und ganz viel Leidenschaft liegen der Familie Sackmann im Blut.
Heute feiern wir 95 Jahre Hotel Sackmann!
Wie ein Kartenspiel das Leben von 4 Generationen bestimmt hat
Familie Schmidt | Schweizerhof Flims, Schweiz
Das Belle-Époque-Hotel in Flims hat nicht nur eine bewegende Familiengeschichte, sondern diente auch als liebevolles Zuhause für den Komponisten Arthur Schmidt (1909–1947) sowie seinen Sohn, Schauspieler und Regisseur Daniel Schmid (1941–2006).
Alles begann 1869 mit einem Kartenspiel in einer kleinen Wirtschaft. Da die Besitzerin, Witwe Schneider, kinderlos verstorben war, wurde ihre Pension unter den Einheimischen versteigert. Urgroßvater der Familie Schmidt, Walter Candrian aus Sagogn, gewann das Kartenspiel. Er und seine Frau bauten daraufhin die Pension aus und eröffneten eine Reihe weiterer Hotels. Das heutige Romantik Hotel Schweizerhof wurde erst im Sommer 1903 von ihrer gemeinsamen Tochter Mengia Schmidt-Candrian und ihrem Mann Daniel erbaut. Sie ließen es auf einem Felsen errichten, auf dem sie als Verliebte viel Zeit verbracht hatten. Zweimal wöchentlich gab es Hausbälle, Zauberkünstler traten auf, Bridge-, Tennis- und Tanzlehrer standen den Gästen zur Verfügung. Renommierte Besucher waren zum Beispiel Albert Einstein sowie König Albert von Belgien. Dann kam die Zeit der beiden Weltkriege und das Hotelbusiness zum Erliegen. Doch der Schweizerhof schaffte es durch die dunklen Jahre – nicht zuletzt aufgrund der Menschen, die sich ihm voller Engagement und Leidenschaft verschrieben haben. Darunter auch Arthur Schmidt, einer der Söhne des Gründerpaares. Er war nicht nur Hotelier und Skilehrer, sondern auch großer Unterhaltungskünstler und Komponist. 1941 kamen seine Söhne zur Welt: Der bekannte Regisseur Daniel Schmid und sein Bruder Rudolf wurden im ersten Stock des leeren Hotels im damaligen Zimmer Nummer 11, der heutigen Nummer 106, geboren. Für beide war der Schweizerhof ein Zuhause und der Ort, an dem ihre Familiengeschichte tief verwurzelt ist. Obwohl Daniel vorwiegend auf den Film- und Opernbühnen dieser Welt unterwegs war, nahm der Schweizerhof immer einen großen Platz in seinem Herzen ein. Heute wird das Familienhotel in 4. Generation von Christoph Schmidt (Sohn von Therese und Rudolf Schmidt) und seiner Frau Sandra weitergeführt. Dabei sorgt Therese als Seniorchefin heute noch immer für das Wohl der Gäste.
Friesische Freiheit
Borkum und Juist | Ostfriesland
Inseln mit Heileffekt:
Meeresrauschen, Dünenlandschaft und keine Autos weit und breit.
Es gibt kaum etwas Angenehmeres, als morgens um sieben Uhr von klappernden Hufen geweckt zu werden. Alltag auf Juist, denn statt Autos gibt es hier nur Pferde. Das Auto im Urlaub vermisst hier jedenfalls niemand. Stattdessen weiter Horizont, und Wasser, Wind und Schilf. Auf keinen Fall versäumen sollte man eine Wattwanderung – am besten mit Wattführer Heino, der kann tolle Geschichten erzählen. Den feinen, fast weißen Nordseesand genießt man aber bestenfalls barfuß. Kostenlose Massage für die Füße!
Das Romantik Hotel Achterdiek erwartet Sie gleich hinter dem Deich mit Blick auf das Wattenmeer.
Hotel entdecken
Auf beiden Inseln erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten aus dem Meer – Genuss und Entschleunigung sind hier Programm.
Neuerdings wirbt Borkum als „Insel für Allergiker“, und das hat vor allem mit seiner geografischen Lage zu tun: Borkum ist 30 Kilometer vom Festland entfernt, daher herrscht hier Hochseeklima. Schon nach wenigen Tagen an der salzhaltigen Luft brauchen Allergiker, die auf der Insel Urlaub machen, ihr Asthma-Spray nicht mehr. Offiziell sind beide Inseln als Thalasso-Heilbäder anerkannt und tragen das Qualitätssiegel des Europäischen Prüfinstituts für Wellness und Spa. Im Gegensatz zu Juist hat Borkum eine Vielfalt an mobilen Möglichkeiten: nicht zuletzt die historische Inselbahn, die immer zwischen Hafen und Ortskern hin- und herpendelt.
Kunstgalerie Parkhotel de Wiemsel
B.B. King - Alfred Gockel
Herzstück der Sammlung ist die hyperrealistische Skulptur ‚‚Reunion‘‘ des australischen Künstlers Sam Jinks. Thema seiner Kunst ist der Kreislauf von Geburt und Tod. Seine Werke können auch in internationalen Ausstellungen besichtigt werden.
Parkhotel de Wiemsel PEARLS by Romantik | Ootmarsum, Niederlande
Das Parkhotel de Wiemsel ist ein echter Geheimtipp: Nicht nur befindet sich das PEARLS by Romantik Hotel im bekannten Kunststädtchen Ootmarsum in den Niederlanden, sondern beherbergt auch noch eine eigene private Kunstgalerie. Hier können Werke von Christo, Vasarely, Warhol und vielen anderen zeitgenössischen Künstlern besichtigt werden. Die Galerie wurde 2019 vom Hoteleigentümer Henning J. Claassen eröffnet, der selbst seit bereits 40 Jahren begeisterter Kunstsammler ist.
Reunion - Sam Jinks
Bildender Künstler in Melbourne, bekannt für seine hyperrealistischen Skulpturen aus Silikon, Kunstharz, Fiberglas und menschlichem Haar. Das Thema seiner Werke ist der Kreislauf von Geburt und Tod. Seine Kunst „unwiderstehlich, wunderschön in ihrer auffallenden Ähnlichkeit zum realen Leben“ ist in internationalen Ausstellungen zu sehen.
Karl der Große - Bernhard Prinz
Zeichner, Portraitmaler, Bildhauer und Karikaturist, der seinen Stil‚ bunt, skurril und tiefgründig‘ autokratisch entwickelte. Illustrationsaufträge erhielt er u.a. für den Playboy, Focus, Handelsblatt, für Filme, Plakate, CDs und Hörbücher.
Maler, Zeichner, Bildhauer, Grafiker. Studium und Professur an der Kunsthochschule Hamburg. Seine Werke, größtenteils Lithografien,befassen sich hauptsächlich mit erotischen und mythologischen Themen in dem für ihn charakteristischen Stil. Er lebte und arbeitete hauptsächlich in Hamburg und in der Provence.
Elektrizität im Blut
Philippe Kohlbrenner | Schweiz
Not macht erfinderisch: Der junge Philippe Kohlbrenner musste täglich 300 Höhenmeter auf seinem Arbeitsweg zurücklegen und erfand kurzerhand das E-Bike.
Wenn man im Schweizer Mittelland auf einem Hügel wohnt und täglich hinab ins Tal und zurück muss, kann man des Strampelns durchaus überdrüssig werden. So ging es dem jungen technischen Kaufmann Philippe Kohlbrenner. Anfang der 1990er-Jahre montierte er einen Scheibenwischer und eine Autobatterie an sein Fahrrad und gab sich und seinem Rad dadurch einen Extraruck. In Zusammenarbeit mit der Firma FLYER wurde 1993 der erste Prototyp des heutigen E-Bikes gebaut. Mit 4.450 Franken war der Velo mit Elektroantrieb zwar nicht billig, aber gewann schnell an Popularität.
Knapp 30 Jahre später sind E-Bikes weltweit ein beliebtes Fortbewegungsmittel. Sie tun nicht nur Körper und Umwelt etwas Gutes, sondern bringen Sie auch an Orte, die sonst unentdeckt bleiben würden. Für hügelige Landschaften und unbefestigte Wege eignet sich am besten das E-Trekking-Bike. Die meist sportlich geneigte Sitzposition erlaubt viel Druck auf die Pedale. Federgabel, ein steifer, robuster Rahmen und dickere Reifen sorgen auch vollbeladen für ein komfortables und sicheres Fahrverhalten. Beste Voraussetzung für eine lange, abenteuerliche Fahrt!
Tour auf dem Hochplateau - Prato Piazza in den Dolomiten
Radtour Prato Piazza | Dolomiten, Italien
Die Höhenunterschiede auf der E-Bike-Tour durch die Dolomiten sind körperlich eine Herausforderung, allerdings werden Sie mit den schönsten Aussichten belohnt.
Für eine Radtour über die Plätzwiese, das ist der deutsche Name für Prato Piazza, sollten Sie erstens gute Kondition und zweitens ein Mountainbike mitbringen. Oder aber eins leihen, Radverleihe gibt es am Startpunkt in Toblach zuhauf. Die Tour ist landschaftlich äußerst reizvoll, mit Panoramablicken zu den zerklüfteten Bergkuppen von Cortina d’Ampezzo, Monte Cristallo und der Hohen Gaisl.
Besser als ein Mountainbike wäre ein E-Mountainbike, denn die Höhenunterschiede der Route sind beträchtlich. Fotostopps: der türkis schimmernde Toblacher See und der Panoramapunkt Drei Zinnen.
Neben urigen Alphütten, die die Landschaft hier prägen, werden Sie auch der einen oder anderen Kuh oder Bergziege begegnen, die für Radler aber keinerlei Gefahr darstellen. Sogar einen schaurigen Lost Place hält die Tour bereit, nämlich das 1880 errichtete Fort Landro. Dann weiter hinauf zur Plätzwiese, dem höchsten Punkt der Tour. Auf dem Hochplateau der Plätzwiese (2.040 Meter über dem Meeresspiegel) bietet sich eine Einkehr mit Aussicht an, es gibt vier Hütten mit Gastronomie. Wem es hier oben gefällt, kann sogar über Nacht bleiben, ansonsten laden die Hotels zurück in Toblach zum Entspannen ein – z. B. das Romantik Hotel Santer.
Eindrücke von der Route sowie eine alternative Bike-Tour im Eggental, rund 100 km von Toblach entfernt.
Neues wagen und glücklich sein.
Wenn wir doch wissen, dass unser Leben begrenzt ist, sollte dann Glück nicht an erster Stelle stehen? Gar nicht so einfach in Zeiten wie diesen und dennoch sollte es unsere höchste Priorität sein. Glücksmomente wirken sich nicht nur positiv auf unseren Körper aus, sondern sind ein wichtiger Katalysator für einen klaren und gesunden Verstand. Wie man das erreicht? Mit Entspannung und dem Mut, Neues auszuprobieren.
Coachin Nicole Staudinger & Neurowissenschaftler Volker Busch berichten von ihren Erfahrungen und geben konkrete Tipps für ein erfülltes Leben.
Nicole Staudinger, Bestsellerautorin
Liebe Frau Staudinger, Sie sind 6-fache Bestsellerautorin, Unternehmerin und TV-Moderatorin, haben aber bereits in jungen Jahren einen Schicksalsschlag erlitten. Sind Sie trotzdem glücklich, wie Ihr Leben bisher verlaufen ist?
Ja, sehr. Ich weiß, das mag von oben anders aussehen. Aber ich würde nichts anders machen wollen. Und auch wenn Krebserkrankungen garantiert nicht glücklich machen, so bin ich für die Erfahrungen dankbar.
Glauben Sie, dass Mut die Voraussetzung für ein glückliches Leben ist?
Das hängt ein bisschen davon ab, wie jede(r) für sich selbst Mut definiert. Ich persönlich stelle mir immer die Frage: „Was soll denn schon passieren?“ Und wenn die mit „Du schadest keinem“, „Du verschuldest Dich nicht“ und „Es ist nicht lebensbedrohlich“ beantwortet werden kann, dann mache ich es. Wenn das Mut ist, ja, dann macht mich dieser glücklicher.
Nicole Staudinger und ihr Buch "Von jetzt auf Glück"
Lust auf neue Herausforderungen?
Das Romantik Hotel Muottas Muragl bietet eine tolle Aussichtsplattform, die sich für entspannte Yoga- oder Meditationseinheiten eignet.
Kopf frei!
Prof. Dr. Volker Busch, Neurologe
Dr. Busch ist Neurowissenschaftler und Facharzt für Neurologie, Psychiatrie und Psychotherapie und beschäftigt sich u. a. mit den Themen Konzentration und Entspannung im Alltag.
Herr Dr. Busch, schaffen Sie es, in Ihrem Alltag abzuschalten?
Ich gestehe, ich habe viele Dinge über das Gehirn aus eigenen Fehlern gelernt. Ich nehme mir täglich mehrere Auszeiten, in denen ich abschalte und in Kontakt mit mir selbst komme. In solchen Momenten passiert viel Gutes: Ich versöhne mich mit Emotionen, ich finde Lösungen für Probleme oder ich werde kreativ. Ich nenne diese Auszeiten „Kopffreiräume“. Sie sind selten geworden in einer digitalen Welt der Informationsüberladung – und sind dennoch wichtig und wohltuend.
Was ist Entspannung für ein gestresstes Gehirn?
Geistig entspannend sind Dinge, die Freude bereiten und anregend sind, ohne dass sie unter Druck setzen oder überfordern. Entspannen heißt also nicht „nichts“ tun; man darf aktiv sein. Aber die Leistungskultur, die wir aus dem Job gewohnt sind, sollte sich in der Freizeit nicht fortsetzen. Also einfach „sein“, ohne zu „schaffen“ oder etwas zu „erreichen“.
Können wir erst glücklich sein, wenn unser Kopf frei ist?
Glücksgefühle können sich natürlich durch vieles einstellen. Aber ein „freier Kopf“ ist ein guter Anfang. Es bedeutet nicht, leer zu sein, sondern frei von belastenden Denkzwängen. Die Fähigkeit, sich trotz bestehender Alltagsprobleme nicht den Kopf zu zermartern, sondern stattdessen den Fokus auf das Gute im Leben zu richten und sich an kleinen Dingen zu erfreuen, ist definitiv ein Glücksbringer.
Prof. Dr. Volker Busch und sein Buch "Kopf frei!"
Sie wollen den Kopf freibekommen und den Alltag für kurze Zeit hinter sich lassen?
Das geht beim entspannenden Heubad im Romantik Hotel Turm in Südtirol.
Spot on: Wien
Romantik Townhouse Beethoven
Ganz neu bei den Romantik Hotels: Das exklusive ****Boutique-Hotel ist untrennbar mit Wiens Kultur verbunden.
Wien leben und erleben? Das geht besonders gut im prachtvollen Townhouse Beethoven. Genauso wie die Stadt selbst ist das Hotel von der Geschichte geprägt: Jede Etage widmet sich einem speziellen Thema und ermöglicht Einblicke in das Leben prägender Wiener Persönlichkeiten. Durch seine zentrale Lage am multikulturellen Naschmarkt und gegenüber dem Papagenotor liegt das Romantik Townhouse nur wenige Gehminuten von der Oper, dem Musikverein, dem Museumsquartier, den traditionsreichsten Wiener Kaffeehäusern und Einkaufsstraßen entfernt.
Adresse: Romantik Townhouse
Beethoven, Papagenogasse 6, Wien
Schmetterlinghaus
Tropische Oase der Ruhe und Entspannung im Herzen von Wien.
Wer dem Großstadttrubel für einige Stunden entfliehen will, kann eins der schönsten Jugendstilhäuser der Welt besichtigen, in dem sich heute eine lichtdurchflutete Oase mit über 500 frei lebenden Schmetterlingen, Wasserfällen und exotischen Pflanzen befindet.
Adresse: Palmenhaus, Schmetterlinghaus Hofburg Burggarten, Wien
Hundertwasserhaus
,‚Ein Haus für Menschen und Bäume‘‘, das keinen Regeln folgt.
Der Künstler Friedensreich Hundertwasser (1928–2000) wollte mit diesem Projekt nicht nur die Architektur, sondern auch die Menschen von der Konformität befreien und mit der Kraft der Natur einen modernen, ökologischen Wandel der Stadt vorantreiben.
Adresse: Kegelgasse 36-38, Wien
Reiselust? Entdecken Sie im digitalen Romantik Guide fantastische Destinationen in neun Ländern Europas!
Zeit zu feiern!
Ob majestätische Flugschauen, eindrucksvolle Kulturveranstaltungen oder außergewöhnliche Hotels und Restaurants in ganz Europa – das Leben hält tolle Überraschungen für uns bereit. Es ist wieder an der Zeit, zu feiern!
Grand Est Mondial Air Ballons Festival
Grand Est | Frankreich
Was vor 30 Jahren eine kleine Wette war, ist heute die weltweit größte Zusammenkunft von Heißluftballons. Jedes zweite Jahr kommt eine halbe Million Zuschauer aus aller Welt, um die bunte Luftballonparade im Naturpark Lothringen zu bestaunen. Die majestätische Flugschau, bei der hunderte Heißluftballons in den Himmel steigen, ist für alle Interessierten ohne Anmeldung und kostenfrei zugänglich.
Nächster Termin: Juli 2023
Adresse: Aérodrome de Chambley Planet'Air,
54470 Hagéville, Frankreich
La Biennale di Venezia
Venedig | Italien
Seit über 120 Jahren ist die Biennale di Venezia eine der renommiertesten Kulturveranstaltungen in Europa. „The Milk of Dreams“ (dt. „Die Milch der Träume“) ist das diesjährige Motto der 59. Kunstbiennale und spiegelt die Thematik des Buches von Surrealistin Leonora Carrington wider, das eine magische Welt beschreibt, in der sich jeder verändern und verwandeln kann. Auch aktuelle Themen wie die Erhaltung unseres Planeten, das friedliche Miteinander und ein Leben ohne unsere Spezies werden dieses Jahr von den 213 Künstler:innen gestalterisch in Szene gesetzt und erstmals von einer Frau, Cecilia Alemani, kuratiert.
Aktueller Termin: 23. April – 27. November 2022
Adresse: Venedig, Italien
Das historische Romantik Hotel Villa Margherita liegt nur wenige Kilometer von Venedig entfernt und bietet den perfekten Ausgangspunkt für Erkundungen in der Region.
Hotel entdecken
Berge in Flammen
Ehrwald | Zugspitze, Österreich
Wenn die Tiroler Seite der Zugspitze in ganz besonderem Licht erstrahlt, weiß man: Heute werden hier der längste Tag und die kürzeste Nacht gebührend gefeiert. Die leuchtenden Feuerskulpturen erscheinen, sobald die Dämmerung hereinbricht – immer pünktlich zur Sonnenwende im Juni jeden Jahres.
The next Kitchenation
Viktoria Fuchs | Romantik Hotel Spielweg,
Münstertal, Deutschland
Traditionell und weltoffen, wild und bewährt – Viki Fuchs vereint beim Kochen, was auf den ersten Blick nicht zusammengehört.
Sie ist Küchenchefin des Romantik Hotel Spielweg, das seit 1861 in Familienbesitz der Familie Fuchs liegt. Tradition und Moderne treffen hier aufeinander, denn Vikis Kochkünste sind #fuchsteufelswild, wie sie selbst beschreibt. Sie serviert Pulpo zu Wildschwein, kreiert daraus Dim Sum oder kombiniert Vitello vom Reh. Eine spannende Köchin der Neuzeit.
Von Kindesbeinen an verbringt Viktoria Fuchs ihre Zeit in der Küche des Romantik Hotel Spielweg. Damals ist ihr Vater, Karl-Josef Fuchs, noch Küchenchef. Mittlerweile hat sie den Kochlöffel übernommen und führt die Küchentradition im regionalen Stil mit Wild aus eigener Jagd weiter. Als junge Kosmopolitin drückt sie den Gerichten allerdings ihren eigenen Stempel auf: fernöstliche Gewürze und asiatische Zubereitungsmethoden – dazu gibt es selbstgebackenes Brot sowie Obst und Gemüse aus der Schwarzwälder-Region. Ihr Kochstil ist wie sie selbst: herzlich-fröhlich, verwurzelt und besonders weltoffen.
„Was meine Küche ausmacht, ist ein liebevoller ‚Mischmasch‘.“
Nordische Käse-Revolution
Tingvollost | Norwegen
Und der Preis für den besten Käse geht an… Kraftkar aus Norwegen.
Wer bei gutem Käse an Frankreich, Holland oder die Schweiz denkt, liegt beim besten Käse der Welt weit daneben. In Tingvollost, Norwegen, stellt die Hofmeierei der Familie Waagen verschiedene Weiß- und Blauschimmelkäse her. Darunter auch die Gewinnersorte des besten Käses der Welt: „Kraftkar“.
Der „starke Mann“, wie der Käse übersetzt ins Deutsche heißt, hat dabei eine leicht süßliche Note.
Sehen Sie die Käseproduktion vor Ort.
Romantik Hotel Angvik Gamle Handelssted | Angvik, Norwegen
In direkter Nachbarschaft der Produktion des weltbesten Käses liegt das Romantik Hotel Angvik Gamle Handelssted. Seine traumhafte Lage an den norwegischen Fjorden mit hohen Bergen und Wasserfällen ist einzigartig. Für Küchenchef Maciej K. ist natürlich der Weltmeister-Käse aus der Region ein willkommener Favorit auf der eigenen Speisekarte und wird mit einmaligem Blick aufs Wasser als Bestandteil des 5-Gang-Menüs gerne serviert.
Wer die Fjorde rund um das Hotel Angvik Gamle Handelssted erkunden möchte, wird einen Ausflug zum nahegelegenen Eikesdalsee nicht bereuen. Auf einem Kajak können Sie erkunden, wie die schmalen Meeresarme sich ihren Weg durch die umliegenden Berge bahnen und Zeuge dieser faszinierenden Landschaft werden. Entlang der insgesamt knapp 57.000 km langen Westküste besitzt Norwegen über 1.700 Fjorde – ein Überbleibsel aus der Eiszeit.
Traditionell Romantiker
Herrmann's Romantik Posthotel | Wirsberg, Deutschland
Seit 50 Jahren gibt es die Vereinigung der Romantik Hotels. Das Posthotel in Bayern war eines der drei ersten Häuser, die die Romantik-DNA bis heute mitbestimmen sollten.
Das Landhotel in Oberfranken ist seit 1869 in Familienbesitz und damit seit über 150 Jahren eine Instanz im grünen Frankenland. Inmitten der idyllischen Natur bietet das 4-Sterne-Hotel höchsten Komfort und individuelles Ambiente.
Zwei Restaurantkonzepte, das „AH – Das Bistro“ mit innovativer Heimatküche und das Gourmet-„Restaurant Alexander Herrmann“ by Tobias Bätz (2 Michelin-Sterne), runden das Gesamtkonzept ab. Unter dem Motto „grenzenlose Heimat“ eröffnen exotische Zutaten aus regionalem Anbau nahezu grenzenlose kulinarische Möglichkeiten.
„Für mich gab es schon immer das ‚Romantik Posthotel‘. Jahrelang dachte ich, dass ‚Romantik‘ ein klarer und überall bedeutender Begriff im Zusammenhang mit Hotels ist. Das Wort ‚Romantik‘ ist ein großes Versprechen - ob in einer Beziehung oder als Werbebotschaft. Aber vor allem ist es auch die Aufgabe eines Hotels, Romantik nicht nur zu kommunizieren, sondern es auch zu fühlen. Und die Kraft dieses Fühlens macht die Romantik Hotels so einzigartig.“
Alexander Herrmann
Leidenschaft in vierter Generation – Familie Sackmann
Romantik Hotel Sackmann | Baiersbronn, Deutschland
Vom einfachen Wohnhaus zum 5 Sterne PEARLS by Romantik Hotel: 1927 betrieben Christian und Friederike Sackmann eine kleine Pension mit Café, aus der Jahre später ein europaweit bekanntes Ausflugsziel wurde.
Jörg Sackmann, Enkel des Gründerpaares, kochte das Familienhotel als Küchenchef sogar zu einem Michelin-Stern. Und auch sonst lohnt sich ein Besuch: Die Hotel-Anlage beinhaltet einen Wellness- und Spa-Bereich und wird bis heute traditionell geführt. Nach über 90 Jahren ist das Hotel Sackmann noch immer in Familienhand mit den Urenkeln Nico als jungem Küchenchef und Daniel Sackmann in der Management-Leitung. Professionalität, Engagement und ganz viel Leidenschaft liegen der Familie Sackmann im Blut.
Heute feiern wir 95 Jahre Hotel Sackmann!
Wie ein Kartenspiel das Leben von 4 Generationen bestimmt hat
Familie Schmidt | Schweizerhof Flims, Schweiz
Das Belle-Époque-Hotel in Flims hat nicht nur eine bewegende Familiengeschichte, sondern diente auch als liebevolles Zuhause für den Komponisten Arthur Schmidt (1909–1947) sowie seinen Sohn, Schauspieler und Regisseur Daniel Schmid (1941–2006).
Alles begann 1869 mit einem Kartenspiel in einer kleinen Wirtschaft. Da die Besitzerin, Witwe Schneider, kinderlos verstorben war, wurde ihre Pension unter den Einheimischen versteigert. Urgroßvater der Familie Schmidt, Walter Candrian aus Sagogn, gewann das Kartenspiel. Er und seine Frau bauten daraufhin die Pension aus und eröffneten eine Reihe weiterer Hotels. Das heutige Romantik Hotel Schweizerhof wurde erst im Sommer 1903 von ihrer gemeinsamen Tochter Mengia Schmidt-Candrian und ihrem Mann Daniel erbaut. Sie ließen es auf einem Felsen errichten, auf dem sie als Verliebte viel Zeit verbracht hatten. Zweimal wöchentlich gab es Hausbälle, Zauberkünstler traten auf, Bridge-, Tennis- und Tanzlehrer standen den Gästen zur Verfügung. Renommierte Besucher waren zum Beispiel Albert Einstein sowie König Albert von Belgien. Dann kam die Zeit der beiden Weltkriege und das Hotelbusiness zum Erliegen. Doch der Schweizerhof schaffte es durch die dunklen Jahre – nicht zuletzt aufgrund der Menschen, die sich ihm voller Engagement und Leidenschaft verschrieben haben. Darunter auch Arthur Schmidt, einer der Söhne des Gründerpaares. Er war nicht nur Hotelier und Skilehrer, sondern auch großer Unterhaltungskünstler und Komponist. 1941 kamen seine Söhne zur Welt: Der bekannte Regisseur Daniel Schmid und sein Bruder Rudolf wurden im ersten Stock des leeren Hotels im damaligen Zimmer Nummer 11, der heutigen Nummer 106, geboren. Für beide war der Schweizerhof ein Zuhause und der Ort, an dem ihre Familiengeschichte tief verwurzelt ist. Obwohl Daniel vorwiegend auf den Film- und Opernbühnen dieser Welt unterwegs war, nahm der Schweizerhof immer einen großen Platz in seinem Herzen ein. Heute wird das Familienhotel in 4. Generation von Christoph Schmidt (Sohn von Therese und Rudolf Schmidt) und seiner Frau Sandra weitergeführt. Dabei sorgt Therese als Seniorchefin heute noch immer für das Wohl der Gäste.
Friesische Freiheit
Borkum und Juist | Ostfriesland
Inseln mit Heileffekt:
Meeresrauschen, Dünenlandschaft und keine Autos weit und breit.
Es gibt kaum etwas Angenehmeres, als morgens um sieben Uhr von klappernden Hufen geweckt zu werden. Alltag auf Juist, denn statt Autos gibt es hier nur Pferde. Das Auto im Urlaub vermisst hier jedenfalls niemand. Stattdessen weiter Horizont, und Wasser, Wind und Schilf. Auf keinen Fall versäumen sollte man eine Wattwanderung – am besten mit Wattführer Heino, der kann tolle Geschichten erzählen. Den feinen, fast weißen Nordseesand genießt man aber bestenfalls barfuß. Kostenlose Massage für die Füße!
Das Romantik Hotel Achterdiek erwartet Sie gleich hinter dem Deich mit Blick auf das Wattenmeer.
Hotel entdecken
Auf beiden Inseln erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten aus dem Meer – Genuss und Entschleunigung sind hier Programm.
Neuerdings wirbt Borkum als „Insel für Allergiker“, und das hat vor allem mit seiner geografischen Lage zu tun: Borkum ist 30 Kilometer vom Festland entfernt, daher herrscht hier Hochseeklima. Schon nach wenigen Tagen an der salzhaltigen Luft brauchen Allergiker, die auf der Insel Urlaub machen, ihr Asthma-Spray nicht mehr. Offiziell sind beide Inseln als Thalasso-Heilbäder anerkannt und tragen das Qualitätssiegel des Europäischen Prüfinstituts für Wellness und Spa. Im Gegensatz zu Juist hat Borkum eine Vielfalt an mobilen Möglichkeiten: nicht zuletzt die historische Inselbahn, die immer zwischen Hafen und Ortskern hin- und herpendelt.
Wohnträumen ein Zuhause geben
Kunstgalerie Parkhotel de Wiemsel
B.B. King - Alfred Gockel
Herzstück der Sammlung ist die hyperrealistische Skulptur ‚‚Reunion‘‘ des australischen Künstlers Sam Jinks. Thema seiner Kunst ist der Kreislauf von Geburt und Tod. Seine Werke können auch in internationalen Ausstellungen besichtigt werden.
Parkhotel de Wiemsel PEARLS by Romantik | Ootmarsum, Niederlande
Das Parkhotel de Wiemsel ist ein echter Geheimtipp: Nicht nur befindet sich das PEARLS by Romantik Hotel im bekannten Kunststädtchen Ootmarsum in den Niederlanden, sondern beherbergt auch noch eine eigene private Kunstgalerie. Hier können Werke von Christo, Vasarely, Warhol und vielen anderen zeitgenössischen Künstlern besichtigt werden. Die Galerie wurde 2019 vom Hoteleigentümer Henning J. Claassen eröffnet, der selbst seit bereits 40 Jahren begeisterter Kunstsammler ist.
Reunion - Sam Jinks
Bildender Künstler in Melbourne, bekannt für seine hyperrealistischen Skulpturen aus Silikon, Kunstharz, Fiberglas und menschlichem Haar. Das Thema seiner Werke ist der Kreislauf von Geburt und Tod. Seine Kunst „unwiderstehlich, wunderschön in ihrer auffallenden Ähnlichkeit zum realen Leben“ ist in internationalen Ausstellungen zu sehen.
Karl der Große - Bernhard Prinz
Zeichner, Portraitmaler, Bildhauer und Karikaturist, der seinen Stil‚ bunt, skurril und tiefgründig‘ autokratisch entwickelte. Illustrationsaufträge erhielt er u.a. für den Playboy, Focus, Handelsblatt, für Filme, Plakate, CDs und Hörbücher.
Maler, Zeichner, Bildhauer, Grafiker. Studium und Professur an der Kunsthochschule Hamburg. Seine Werke, größtenteils Lithografien,befassen sich hauptsächlich mit erotischen und mythologischen Themen in dem für ihn charakteristischen Stil. Er lebte und arbeitete hauptsächlich in Hamburg und in der Provence.
Elektrizität im Blut
Philippe Kohlbrenner | Schweiz
Not macht erfinderisch: Der junge Philippe Kohlbrenner musste täglich 300 Höhenmeter auf seinem Arbeitsweg zurücklegen und erfand kurzerhand das E-Bike.
Wenn man im Schweizer Mittelland auf einem Hügel wohnt und täglich hinab ins Tal und zurück muss, kann man des Strampelns durchaus überdrüssig werden. So ging es dem jungen technischen Kaufmann Philippe Kohlbrenner. Anfang der 1990er-Jahre montierte er einen Scheibenwischer und eine Autobatterie an sein Fahrrad und gab sich und seinem Rad dadurch einen Extraruck. In Zusammenarbeit mit der Firma FLYER wurde 1993 der erste Prototyp des heutigen E-Bikes gebaut. Mit 4.450 Franken war der Velo mit Elektroantrieb zwar nicht billig, aber gewann schnell an Popularität.
Knapp 30 Jahre später sind E-Bikes weltweit ein beliebtes Fortbewegungsmittel. Sie tun nicht nur Körper und Umwelt etwas Gutes, sondern bringen Sie auch an Orte, die sonst unentdeckt bleiben würden. Für hügelige Landschaften und unbefestigte Wege eignet sich am besten das E-Trekking-Bike. Die meist sportlich geneigte Sitzposition erlaubt viel Druck auf die Pedale. Federgabel, ein steifer, robuster Rahmen und dickere Reifen sorgen auch vollbeladen für ein komfortables und sicheres Fahrverhalten. Beste Voraussetzung für eine lange, abenteuerliche Fahrt!
Tour auf dem Hochplateau - Prato Piazza in den Dolomiten
Radtour Prato Piazza | Dolomiten, Italien
Die Höhenunterschiede auf der E-Bike-Tour durch die Dolomiten sind körperlich eine Herausforderung, allerdings werden Sie mit den schönsten Aussichten belohnt.
Für eine Radtour über die Plätzwiese, das ist der deutsche Name für Prato Piazza, sollten Sie erstens gute Kondition und zweitens ein Mountainbike mitbringen. Oder aber eins leihen, Radverleihe gibt es am Startpunkt in Toblach zuhauf. Die Tour ist landschaftlich äußerst reizvoll, mit Panoramablicken zu den zerklüfteten Bergkuppen von Cortina d’Ampezzo, Monte Cristallo und der Hohen Gaisl.
Besser als ein Mountainbike wäre ein E-Mountainbike, denn die Höhenunterschiede der Route sind beträchtlich. Fotostopps: der türkis schimmernde Toblacher See und der Panoramapunkt Drei Zinnen.
Neben urigen Alphütten, die die Landschaft hier prägen, werden Sie auch der einen oder anderen Kuh oder Bergziege begegnen, die für Radler aber keinerlei Gefahr darstellen. Sogar einen schaurigen Lost Place hält die Tour bereit, nämlich das 1880 errichtete Fort Landro. Dann weiter hinauf zur Plätzwiese, dem höchsten Punkt der Tour. Auf dem Hochplateau der Plätzwiese (2.040 Meter über dem Meeresspiegel) bietet sich eine Einkehr mit Aussicht an, es gibt vier Hütten mit Gastronomie. Wem es hier oben gefällt, kann sogar über Nacht bleiben, ansonsten laden die Hotels zurück in Toblach zum Entspannen ein – z. B. das Romantik Hotel Santer.
Eindrücke von der Route sowie eine alternative Bike-Tour im Eggental, rund 100 km von Toblach entfernt.
Neues wagen und glücklich sein.
Wenn wir doch wissen, dass unser Leben begrenzt ist, sollte dann Glück nicht an erster Stelle stehen? Gar nicht so einfach in Zeiten wie diesen und dennoch sollte es unsere höchste Priorität sein. Glücksmomente wirken sich nicht nur positiv auf unseren Körper aus, sondern sind ein wichtiger Katalysator für einen klaren und gesunden Verstand. Wie man das erreicht? Mit Entspannung und dem Mut, Neues auszuprobieren.
Coachin Nicole Staudinger & Neurowissenschaftler Volker Busch berichten von ihren Erfahrungen und geben konkrete Tipps für ein erfülltes Leben.
Nicole Staudinger, Bestsellerautorin
Liebe Frau Staudinger, Sie sind 6-fache Bestsellerautorin, Unternehmerin und TV-Moderatorin, haben aber bereits in jungen Jahren einen Schicksalsschlag erlitten. Sind Sie trotzdem glücklich, wie Ihr Leben bisher verlaufen ist?
Ja, sehr. Ich weiß, das mag von oben anders aussehen. Aber ich würde nichts anders machen wollen. Und auch wenn Krebserkrankungen garantiert nicht glücklich machen, so bin ich für die Erfahrungen dankbar.
Glauben Sie, dass Mut die Voraussetzung für ein glückliches Leben ist?
Das hängt ein bisschen davon ab, wie jede(r) für sich selbst Mut definiert. Ich persönlich stelle mir immer die Frage: „Was soll denn schon passieren?“ Und wenn die mit „Du schadest keinem“, „Du verschuldest Dich nicht“ und „Es ist nicht lebensbedrohlich“ beantwortet werden kann, dann mache ich es. Wenn das Mut ist, ja, dann macht mich dieser glücklicher.
Nicole Staudinger und ihr Buch "Von jetzt auf Glück"
Lust auf neue Herausforderungen?
Das Romantik Hotel Muottas Muragl bietet eine tolle Aussichtsplattform, die sich für entspannte Yoga- oder Meditationseinheiten eignet.
Kopf frei!
Prof. Dr. Volker Busch, Neurologe
Dr. Busch ist Neurowissenschaftler und Facharzt für Neurologie, Psychiatrie und Psychotherapie und beschäftigt sich u. a. mit den Themen Konzentration und Entspannung im Alltag.
Herr Dr. Busch, schaffen Sie es, in Ihrem Alltag abzuschalten?
Ich gestehe, ich habe viele Dinge über das Gehirn aus eigenen Fehlern gelernt. Ich nehme mir täglich mehrere Auszeiten, in denen ich abschalte und in Kontakt mit mir selbst komme. In solchen Momenten passiert viel Gutes: Ich versöhne mich mit Emotionen, ich finde Lösungen für Probleme oder ich werde kreativ. Ich nenne diese Auszeiten „Kopffreiräume“. Sie sind selten geworden in einer digitalen Welt der Informationsüberladung – und sind dennoch wichtig und wohltuend.
Was ist Entspannung für ein gestresstes Gehirn?
Geistig entspannend sind Dinge, die Freude bereiten und anregend sind, ohne dass sie unter Druck setzen oder überfordern. Entspannen heißt also nicht „nichts“ tun; man darf aktiv sein. Aber die Leistungskultur, die wir aus dem Job gewohnt sind, sollte sich in der Freizeit nicht fortsetzen. Also einfach „sein“, ohne zu „schaffen“ oder etwas zu „erreichen“.
Können wir erst glücklich sein, wenn unser Kopf frei ist?
Glücksgefühle können sich natürlich durch vieles einstellen. Aber ein „freier Kopf“ ist ein guter Anfang. Es bedeutet nicht, leer zu sein, sondern frei von belastenden Denkzwängen. Die Fähigkeit, sich trotz bestehender Alltagsprobleme nicht den Kopf zu zermartern, sondern stattdessen den Fokus auf das Gute im Leben zu richten und sich an kleinen Dingen zu erfreuen, ist definitiv ein Glücksbringer.
Prof. Dr. Volker Busch und sein Buch "Kopf frei!"
Sie wollen den Kopf freibekommen und den Alltag für kurze Zeit hinter sich lassen?
Das geht beim entspannenden Heubad im Romantik Hotel Turm in Südtirol.
Spot on: Wien
Romantik Townhouse Beethoven
Ganz neu bei den Romantik Hotels: Das exklusive ****Boutique-Hotel ist untrennbar mit Wiens Kultur verbunden.
Wien leben und erleben? Das geht besonders gut im prachtvollen Townhouse Beethoven. Genauso wie die Stadt selbst ist das Hotel von der Geschichte geprägt: Jede Etage widmet sich einem speziellen Thema und ermöglicht Einblicke in das Leben prägender Wiener Persönlichkeiten. Durch seine zentrale Lage am multikulturellen Naschmarkt und gegenüber dem Papagenotor liegt das Romantik Townhouse nur wenige Gehminuten von der Oper, dem Musikverein, dem Museumsquartier, den traditionsreichsten Wiener Kaffeehäusern und Einkaufsstraßen entfernt.
Adresse: Romantik Townhouse
Beethoven, Papagenogasse 6, Wien
Schmetterlinghaus
Tropische Oase der Ruhe und Entspannung im Herzen von Wien.
Wer dem Großstadttrubel für einige Stunden entfliehen will, kann eins der schönsten Jugendstilhäuser der Welt besichtigen, in dem sich heute eine lichtdurchflutete Oase mit über 500 frei lebenden Schmetterlingen, Wasserfällen und exotischen Pflanzen befindet.
Adresse: Palmenhaus, Schmetterlinghaus Hofburg Burggarten, Wien
Hundertwasserhaus
,‚Ein Haus für Menschen und Bäume‘‘, das keinen Regeln folgt.
Der Künstler Friedensreich Hundertwasser (1928–2000) wollte mit diesem Projekt nicht nur die Architektur, sondern auch die Menschen von der Konformität befreien und mit der Kraft der Natur einen modernen, ökologischen Wandel der Stadt vorantreiben.
Adresse: Kegelgasse 36-38, Wien