Romantik Blog
Kulinarik, Regionalität & exquisiter Genuss - Buchen Sie Ihr Genusshotel in Österreich
Der goldene Spätsommer ist eine wunderbare Jahreszeit für eine Genussreise nach Österreich: Genießen Sie beeindruckende Sonnenuntergänge in den Bergen, deftige Käsespätzle mit Bier oder Kräuterlimonade und klassischen österreichischen Apfelstrudel mit frisch geernteten Äpfeln aus der Erntesaison von Ende August bis Oktober. Unsere Romantik Land- und Stadthotels bieten Kulinarik auf höchstem Niveau, traumhafte Ausblicke und wunderbare Naturerlebnisse und es lohnt sich, einen Blick in unseren Blog zu werfen. Die Route startet in Hippach-Schwendau.
Alle Hotels in Österreich entdecken
A. Mayrhofen, Hippach-Schwendau / Romantik Hotel Alpenblick
B. Zell am See / Romantik Hotel Zell am See
C. Döbriach, Kärnten / Romantik SPA Hotel Seefischer am See
D. Turracher Höhe / Romantik Seehotel Jägerwirt
E. Ehrenhausen / Romantik Chalet Winzarei
F. Wien / Romantik Townhouse Beethoven
G. Grafenegg / Romantik Hotel Mörwald
H. St. Wolfgang / Romantik Hotel Im Weissen Rössl am Wolfgangsee
I. Salzburg / Romantik Hotel Elixhauser Wirt & Romantik Hotel Die Gersberg Alm
J. Lech / Die Krone von Lech PEARLS by Romantik
Zillertaler Tradition & mediterranes Ambiente
Herzhaft-würziger Speck, knusprig gebackenes Brot, Knödel und Heumilchkäse: Das Zillertal in Tirol verspricht deftige und rustikale Speisen. Wer Abwechslung sucht, findet im Romantik Hotel Alpenblick in Hippach-Schwendau nicht nur Zillertaler Küche und exzellente Gourmet-Menüs, sondern auch mediterranes Flair im idyllischen Toskana-Garten mit Panoramablick. Außerdem können hausgemachte saisonale Spezialitäten wie Tannenwipfelhonig oder Bärlauch-Balsam Essig erworben werden. Geheimtipp: Einmal die Woche wird im Hotel leckeres Fondue chinoise, auch genannt Feuertopf, angeboten - probieren lohnt sich!
Tafelspitz von der Pinzgauer Kuh
Herzhaft und urig wird es im Romantik Hotel Zell am See: Nicht wegzudenken ist hier das österreichische Nationalgericht Tafelspitz, das aus dem Fleisch der Pinzgauer Kuh hergestellt wird. Diese ist in der hiesigen Landschaft beheimatet. Ebenso bekannt für die Region ist Pinzgauer Käse, von dem die leckeren Kasnockn hergestellt werden. Ein Geheimtipp aus dem Wirtshaus ist auch das deftige Metzgerwirtschnitzel, ein gefülltes und paniertes Schnitzel, das nach langen Wanderungen besonders lecker schmeckt. Auf der Genussreise geht es nun weiter Richtung Süden nach Kärnten.
Käsespätzle, Kärntner Jausenbrett & Topfenstrudel
Mittags deftige österreichische Küche, abends Gourmet-Menü: Das Romantik SPA Hotel Seefischer am See bietet für jeden Geschmack das passende Gericht. Wählen Sie aus nationalen & regionalen Köstlichkeiten wie Käsespätzle oder Kärtner Jausenbrett und Mehrgang-Menüs und genießen Sie neben exzellenter Kulinarik auch den Spa-Bereich und die traumhafte Kulisse am Ufer des Millstätter Sees in Döbriach/Kärnten. Zum Nachtisch gibt es hier zum Beispiel süßen Topfenstrudel mit leckerer Füllung. Geheimtipp vor oder nach dem Essen: Die Fischersauna im See - von hier aus können Sie direkt in das kühle Wasser abtauchen.
Wein mit Weitblick
Mitten in der Natur, umgeben von grünen Weinbergen und einem traumhaften Weitblick, finden Sie im Romantik Chalet Winzarei in Ehrenhausen zu Ihrer ganz persönlichen Ruhe. Der kulinarische Fokus liegt hier in der Südsteiermark, an der Grenze zu Slowenien, auf dem regionalen Wein-Genuss. Charaktervolle Weine vom hauseigenen Familienweingut Tement, wie der Sauvignon Blanc Kalk & Kreide, ein fantastischer Signaturwein, genießen Sie am besten nach dem Baden im eigenen Infinity-Pool.
Pinsa & Lagerfeuer am Bergsee
Direkt an einem kleinen Bootssteg mit traumhaftem Ausblick auf die Turracher Höhe genießen Sie im Restaurant Pinsa e Vino internationale & zeitgemäße Köstlichkeiten sowie eine exzellente Weinauswahl. Neben knusprigen italienischen Pinsen erhalten Sie hier japanisches Sashimi, orientalische Mezze Bowls, regionale Spezialitäten wie Kärntner Kasnudeln und hippe Snacks wie Trüffel Pommes. Neben seinem neuen Restaurant bietet das Romantik Hotel Jägerwirt außerdem Ausflüge zu Bauernhöfen, Kräuterwanderungen, Käse- und Weindegustationen, Waldbaden und abendliche Lagerfeuer am Bergsee an - Entschleunigung und Genuss pur!
Wiener Schnitzel & Apfelstrudel im Herzen der Hauptstadt
Wo gibt es das beste Wiener Schnitzel in Österreich? Natürlich in der namensgebenden Hauptstadt Wien! Seit über 400 Jahren steht das Edel-Gasthaus Zum Schwarzen Kameel im Herzen Wiens für Tradition, Lifestyle, Gastlichkeit - und für eines der besten echten Wiener Schnitzel der Stadt. Zum Nachtisch empfehlen wir einen originalen österreichischen Apfelstrudel. Nicht mal 20 Gehminuten vom Restaurant entfernt (die perfekte Länge für einen kleinen Verdauungsspaziergang), liegt das Romantik Townhouse Beethoven direkt am berühmten Wiener Naschmarkt. Am Abend genießen Sie hier mondäne Cocktails und Getränke in der hoteleigenen Lvdwig Bar.
Haubenküche auf Schloss Grafenegg
Österreichische Küche, modern interpretiert: Haubenkoch Toni Mörwald verwöhnt Sie im Romantik Hotel Schloss Grafenegg mit exquisiten Gerichten vor traumhafter Kulisse. Als einer der bekanntesten Köche Österreichs verbindet er Regionalität und Innovation - eine Verbindung, die Sie bereits beim Frühstück auf der herrlichen Sonnenterrasse spüren. Kulinarische Angebote wie Weinverkostungen, Kochkurse oder Vespa-Touren durch die nahegelegenen Weinberge schenken Ihnen einen unvergesslichen Genuss-Aufenthalt auf allerhöchstem Niveau. Wie wäre es mit einem Picknick im Schlossgarten? Die Möglichkeiten für fantastischen Genuss sind hier grenzenlos.
Genuss am Wolfgangsee
Im Romantik Hotel Im Weissen Rössl, gelegen direkt am wunderschönen Wolfgangsee im Salzkammergut, genießen Sie ausgezeichnete Kulinarik in gleich mehreren Restaurants: Küchenchef Alexander Stadler und sein Team servieren Ihnen im Gourmetrestaurant Poll's Kaiserterrasse mehrfach haubengekrönte Variationen. Ein Stockwerk tiefer bekommen Sie im Seerestaurant mit wunderbarem Seeblick gutbürgerliche, bodenständige österreichische Küche. Etwas ganz Besonderes, vor allem im Sommer, ist die hauseigene Eismanufaktur, die Eis und Frozen Joghurt in zahlreichen klassischen und bunten Sorten herstellt. Guten Appetit!
Salzburger Nockerln & Pralinen in der Mozart-Stadt
Schon ewig währt der Streit über die Erfindung der echten Salzburger Mozartkugel, der berühmten Praline mit zart-schmelzendem Nougat, Marzipan, leckerer Schokolade und grünen Pistazien. Doch egal, welche Marke Sie bevorzugen: Beide Hersteller haben eigene große Läden in der Salzburger Innenstadt und bieten neben Mozartkugeln auch andere leckere Süßigkeiten, exklusive Produkte und frische Gebäcke an.
Ebenfalls zuckersüß und lecker sind die beliebten Salzburger Nockerln, die Sie sowohl im Romantik Hotel Eixhauser Wirt als auch im Romantik Hotel Die Gersberg Alm verspeisen können. Salzburg ist also der perfekte Ort für alle Süßmäuler und Naschkatzen! Was Genuss in der Gersberg Alm bedeutet, erfahren Sie in diesem Video:
Genuss-Krönung in Lech
Die Genussreise durch Österreich endet im mondänen Bergdorf Lech, das mit dem traditionsreichen 5-Sterne PEARLS by Romantik Hotel Die Krone von Lech ein wahres Kulinarik-Highlight bietet. Auf dem Niveau von drei Hauben und weiteren renommierten Auszeichnungen werden Ihnen hier nationale und internationale Speisen serviert. Herzhaft, süß, pikant - dem anspruchsvollen Geschmack sind in den verschiedenen Restaurants keine Grenzen gesetzt. Gemütlich wird es in der hauseigenen Fondue-Stube, exklusiv im Panorama-Restaurant. Ein perfekter Ausklang!
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