Erfrischender Zeitgeist trifft auf Traditionsbewusstsein.
Das kulinarische Herz der Salzburger Altstadt: Im St. Peter Stiftskulinarium, dem ältesten Restaurant Europas, werden seit über 1200 Jahren Gastlichkeit und Genussmomente zelebriert. Inmitten uralter Gemäuer fusioniert exzellente Haubenküche und Feel-Good-Vibe, Weingenuss und Musikkultur. Und das seit 803. Ruhig gelegen am Salzburger Dom und doch mitten im Geschehen der historischen Stadt, traf sich hier einst der gesamte Hochadel - und heute anspruchsvolle Genussmenschen von jung bis alt. Brunch am Wochenende, Business Lunch, edles Dinner, After Work oder Events – hier werden Erlebnisse kreiert!
Ihre Gastgeber
Seit über 30 Jahren sind Claus Haslauer und seine Frau Veronika Kirchmair verantwortlich für die einzigartige Neuinterpretation altbewährter Tradition und geben ihren Gästen das Gefühl, angekommen zu sein. Mit Mut und Feingefühl führten sie das historische Unternehmen, das einst Gäste wie Mozart und Haydn begrüßte, gekonnt ins 21. Jahrhundert und machten es zu einem der Top-Locations in Österreich, mit prominenten Gästen wie Karl Lagerfeld und Anna Netrebko. Dank Veronika Kirchmairs Händchen für Ästhetik begeistert das Stiftskulinarium mit einem ganz besonderen Interieur.
Unsere Ausstatung
Gourmet trifft auf Style.
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Nachhaltigkeit
Das St. Peter Stiftskulinarium wird von regionalen Lieferanten beliefert - mit frischen, saisonalen Produkten und Zutaten, ohne lange Lieferwege und unnötigen Schnickschnack. Um möglichst wenig Abfall zu erzeugen, kreieren die Köche jeweils ein wechselndes Menü – das Überraschungsmenü.
Kontakt & Anfahrt
Für die Anfahrt mit dem Auto ist die bequemste Parkmöglichkeit die Altstadtgarage Mitte (Mönchsberg) Tiefgarage A + B, Ausgang Toscaninihof oder Festspielhäuser. Von dort sind es nur 2-3 Minuten zu Fuß. Für die Eingabe ins Navigationsgerät bitte folgende Adresse benutzen: Hildmannplatz 1, 5020 Salzburg.
Salzburg ist gut mit der Bahn bis Salzburg Hauptbahnhof zu erreichen. Von hier aus erreichen Sie das Stiftskulinarium mit verschiedenen Linienbussen oder zu Fuß bei einem knapp 30-minütigen Spaziergang.