Feine Küche in familiärer Gastlichkeit
Am Nordhang des Vogelsbergs in Hessen liegt das idyllische Lauterbach. Das traditionsreiche Hotel schmiegt sich, am Rande der Altstadt, mit seinen wunderschönen Themenzimmern in das über Jahrhunderte gewachsene Stadtbild. Genauso abwechslungsreich wie die Umgebung zeigt sich auch die exzellente Küche des Hauses. Gäste speisen in modernem Ambiente oder in rustikaler, gemütlicher Atmosphäre.
Ihre Gastgeber
Das Romantik Hotel Schubert wird heute in der dritten Generation von der Familie Schubert geführt, die Gäste mit ganz besonders herzlicher Gastfreundschaft empfängt. Das Haus war ursprünglich eine Metzgerei mit Gaststube, die im Jahr 1905 von Konrad Stöhr eröffnet wurde. 60 Jahre später wurde der Familienbetrieb von Gustl und ihrem Mann Kurt Schubert in ein Gästehaus mit Restaurant umgewandelt. Anschließend leiteten Dieter und Ruth Schubert mit viel Liebe das Hotel Schubert und übergaben es im Jahr 2010 an Sohn Stefan, der es seither gemeinsam mit seiner Frau Britta führt. Bereits als Kind wusste Stefan Schubert, dass er in die Fußstapfen seines Vaters treten möchte. Für die Frühstücksgäste hat er bereits im Alter von sieben Jahren das Frühstücksei zubereitet. Heute ist er Chefkoch der hoteleigenen Restaurants und kreiert mit Kreativität und regionalen Produkten anspruchsvolle Küche für Genießer.
Romantik Travel Podcast
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Unsere Ausstattung
Unsere Angebote & Specials
Kulinarik
Nachhaltigkeit Nachhaltig regional
Starten Sie nachhaltig in den Tag mit unserem regionalen Frühstück. Brot und Gebäck stammen beispielsweise vom Bäcker nebenan, Wurstwaren vom Metzger aus unserer Nachbarschaft. Unsere Wildprodukte sind aus heimischen Wäldern, wo möglich bevorzugen wir heimische Bioprodukte.
Rund um das Hotel
Kontakt & Anfahrt
Von Hamburg/Hannover/Kassel und von Frankfurt kommend: Die A5 bei der Ausfahrt Alsfeld Ost verlassen, nach links in Richtung Alsfeld abbiegen, dann bei der ersten Ampel an der Esso-Tankstelle nach links auf die B254, 18 km in Richtung Lauterbach. In Lauterbach am 2. Kreisverkehr geradeaus, Richtung Stadtmitte (B275), ca. 1 km auf dieser Straße bleiben, links Richtung Stadtmitte, geradeaus bis auf die Kanalstraße, kurz vor der Brücke. Auf der Linken Seite sehen Sie unser Hotel.
Von München, Würzburg kommend: Die A7 bei der Abfahrt Fulda-Süd verlassen und die B254 in Richtung Alsfeld/Lauterbach bis nach Lauterbach (30 km) fahren. In Lauterbach die zweite Straße (bei Reifen Brod) links auf die Lindenstraße abbiegen, diese 1 km geradeaus, vor der dritten Fußgängerampel rechts über die Brücke fahren: Sie stehen direkt vor unserem Hotel.
Zugverbindungen über den Fernbahnhof Fulda (ICE-Anbindung), Gießen oder Frankfurt Nehmen Sie den Zug nach Lauterbach bis Lauterbach “Nordbahnhof”. Umsteigen in den Bus Linie VB-20 bis zur Haltestelle “Eisenbacher Tor”, wenden Sie sich nach rechts ca. 200m bis zum Hotel.