Altbewährtes modern interpretiert
Das 300 Jahre alte Gasthaus in Nürnberg gilt mit seinem Fachwerk als fränkisches Kulturgut. In den holzvertäfelten Stuben oder unter den Linden im Garten vereint sich zeitgemäße Tischkultur mit Geschichte und Genuss. Die saisonale Geschmacksküche verwöhnt mit Produkten aus der Region und wurde 2018 um das Gourmetrestaurant Waidwerk erweitert. Ein paar schöne Tage zum Genießen – das moderne Vier-Sterne-Hotel mit 37 Zimmern lädt Sie zum Verweilen ein.
Ihre Gastgeber
Für die Gastgeberfamilie Rottner ist es eine echte Herzensangelegenheit, Ihnen einen harmonischen und komfortablen Urlaub zu bieten. Hier packt die ganze Familie mit an, schließlich ist das Gasthaus bereits in der vierten Generation im Besitz der Familie. Und während Gastgeberin Claudia Rottner als Sommelière die Weinkarte pflegt, steht Ehemann Stefan seit 1985 in der Küche des Gasthauses und serviert regionale Saisonküche. Sohn Valentin verwöhnt als Küchenchef im Gourmetrestaurant „Waidwerk“ seine Gäste und Lisa Rottner-Jahn ist für den Hotelbetrieb sowie für die Veranstaltungen verantwortlich.
Spitzenkulinarik als Familiengeschichte
Unsere Empfehlungen
Unsere Ausstattung
Unsere Angebote & Specials
Kulinarik Kulinarik
Nachhaltigkeit Nachhaltig & Regional
Für Sternekoch und Gastgeber Valentin Rottner haben Tradition und Nachhaltigkeit eine besondere Bedeutung. Die Kompositionen im Gourmetrestaurant Waidwerk basieren auf frischen und regionalen Zutaten. Nachdem Valentin Rottner bereits als Kind mit seinem Großvater auf die Jagd ging, machte er mit 15 Jahren selbst den Jagdschein. So kann man sicher sein, dass das Fleisch aus der Region stammt und die Tiere artgerecht gelebt haben. Zudem ermöglicht die Kontrolle der Wildtierpopulationen durch die Jagd, dass sich die Baumbestände in den heimischen Wäldern erholen.
Rund um das Hotel
Romantik Hotel Gasthaus Rottner
Kontakt & Anfahrt
Anfahrt Aus Richtung München und Heilbronn: Am Autobahnkreuz Nürnberg SÜD in Richtung Fürth auf der A 73, übergehend in die Südwest-Tangente bis zur Ausfahrt Gebersdorf / Großreuth. Hier rechts und an der 2. Ampel bei der Bushaltestelle links in die Alte Wallensteinstraße und gleich wieder rechts in die Winterstraße. Der Beschilderung folgen ( noch ca. 0.5 km ).
Aus Richtung Frankfurt, Würzburg und Bamberg (A3, A73) A3: Am AB-Kreuz Fürth/Erlangen Wechsel auf A 73 Ausfahrt Westring, rechts auf den Westring abbiegen und an der 3. Ampel wieder rechts (Richtung Bayerischer Rundfunk und LGA). Erneut an der 3. Ampel (Bushaltestelle) rechts in die Alte Wallensteinstraße abbiegen, gleich wieder rechts in die Winterstraße. Der Beschilderung folgen (noch ca. 0,5 km).
Aus Richtung Berlin (A9): Am Autobahnkreuz Nürnberg OST auf die A 6 in Richtung Heilbronn. Dann am Autobahnkreuz Nürnberg in Richtung Fürth auf der A 73, übergehend in die Südwest-Tangente bis zur Ausfahrt Gebersdorf / Großreuth. Hier rechts und an der 2. Ampel bei der Bushaltestelle links in die Alte Wallensteinstraße und gleich wieder rechts in die Winterstraße. Der Beschilderung folgen (noch ca. 0, 5 km).
Wegbeschreibung vom Hauptbahnhof NBG mit öffentlichen Verkehrsmitteln Sie nehmen die U Bahn Linie 3 in Richtung Gustav-Adolf-Straße und fahren bis zur End-Haltestelle. Dort steigen Sie um in den Bus Linie 69 (Richtung Röthen- bach) und fahren 3 Stationen weiter bis zur Haltestelle „Großreuth-Schweinau“. Von hier sind es noch 2 Minuten zu Fuß bis zum Hotel