Le Moulin de Fourges

In Vexin-sur-Epte, auf halbem Weg zwischen Paris und Rouen, ist Le Moulin de Fourges ein Hotel-Restaurant in der Normandie, das einen Abstecher wert ist. Das Moulin, dessen Stil an das Hamlet der Königin in Versailles erinnert, steht stolz am Ufer der Epte im Schatten des benachbarten Schlosses, für das es ursprünglich Mehl produzierte. Heute ist die Moulin de Fourges, die lange Zeit ein Restaurant war, seit kurzem ein prächtiges Hotel-Restaurant, in dem Geselligkeit, Ländlichkeit und Authentizität im Vordergrund stehen. 9 Suiten mit warmer und geschmackvoller Einrichtung und Blick auf den Fluss zeugen von diesem Wunsch.

Als Hommage an die Geburtsstätte des Impressionismus ist jedes Zimmer einem Maler aus unserer schönen Region gewidmet und wird zu einem lebendigen Theater für den kulturellen Ausdruck des Vexin. Das Restaurant Moulin de Fourges, ein modernes Restaurant, ist in der schönen Scheune des Anwesens untergebracht und verfügt über eine Terrasse am Flussufer. Auf dem Teller wird die Normandie mit authentischen Gourmet-Rezepten gefeiert.