Le Château du Bost

Das Château du Bost wurde unter Karl VII. gebaut. Der Herrensitz Bost ist seit dem 15. Jahrhundert urkundlich bezeugt. Die Stadt Bellerive erwarb das neu gestaltete Anwesen im Jahr 1956. Im Zuge einer umfangreichen Renovierung wurde das im November 2013 neu eröffnete Hotel in ein Hotel-Restaurant mit acht schönen Zimmern umgewandelt. Am Herd steht nicht nur ein, sondern zwei Chefköche. Stéphane Roesch und Xavier Robert bieten saisonaler Küche mit Bio-Gemüse vom nur wenige Meter vom Schloss entfernten Modellbauernhof an. Minimale Auswahl, maximaler Geschmack – dies ist das Motto dieses neuen Hauses.