Hostellerie de la Renaissance

Zwischen Caen und Alençon unweit der Orne und der D-Day-Strände liegt hier ein Paradies zum Wandern und Reiten. Es ist auch der Spielplatz von Arnaud Viel, Finalist der französischen Dessert-Meisterschaft 1996 und Gewinner des Lauréat d'Or 1997, der hier als Chefkoch amtiert. In der Hostellerie de la Renaissance geht man selektiv vor: Bei aller kreativen Kühnheit werden die Traditionen hier nicht verdrängt. Die sorgfältig ausgewählte Weinkarte ist und bleibt die Domäne seiner Frau Cécilia. Die Herberge mit 18 Zimmern legt Wert auf absoluten Komfort, und die exquisite Atmosphäre der Salon-Bar geht mit wunderbarer Nonchalance einher.